科技创新导报2022，Vol.19Issue(20) ：8-11.DOI:10.16660/j.cnki.1674-098X.2203-5640-0085

食品理化检验中样品前处理的方法分析

孙侨
科技创新导报2022，Vol.19Issue(20) ：8-11.DOI:10.16660/j.cnki.1674-098X.2203-5640-0085
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食品理化检验中样品前处理的方法分析

孙侨1
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  • 1. 长春市疾病预防控制中心 吉林长春 130033
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摘要

食品安全事关群众身体健康与食品工业发展状况,备受社会各界关注.近些年频出的各种食品安全事件使得大众对食品安全非常担忧,食品安全任重而道远.食品理化检验作为保障食品安全的重要手段,加强应用为食品质量提供安全保障极具现实意义.样品前处理技术是食品理化检验的重要环节,对食品检验质量具有重要意义.本文从食品理化检验中样品前处理技术入手,着重分析处理方法并提出相应建议,希望能为食品理化检验实际工作提供些许帮助.

关键词

食品安全/食品理化检验/样品前处理/方法

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出版年

2022
科技创新导报
中国宇航出版社 中国合作创新国际科技服务中心

科技创新导报

影响因子：0.455
ISSN：1674-098X
被引量1
参考文献量6
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