农产品因辐照灭菌效果快速测试中对于ATP生物发光技术的应用

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中文摘要：在农产品生产、加工、储存过程中，对于辐照灭菌技术的应用相对较多，为了确定辐照前的含菌量、选择适宜的辐照剂量、缩短检测辐照灭菌效果的测试时间，目前增强了对APT生物发光技术的应用。本文概述了我国农产品辐照灭菌效果快速测试现状，解析了ATP生物发光技术，并以此为基础，从材料与方法、结果与讨论方面，对ATP生物发光技术的具体应用进行了探究。

作者：

李奎、蔚江涛、牛伟、白俊青、李世超

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作者单位：

杨凌核盛辐照技术有限公司陕西西安 710100

中陕核核盛科技有限公司陕西西安 710100

关键词：

农产品辐照灭菌 ATP生物发光技术应用

出版年：

2022

DOI：

10.16660/j.cnki.1674-098X.2203-5640-1646