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深海鱼油,是保健圣品,还是广告噱头?

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徐薇、杜文琪、赵世民

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复旦大学生物医学研究院,上海200032

复旦大学生命科学学院,上海200433

复旦大学代谢与整合生物学研究院,上海200433

深海鱼油 ω-3多不饱和脂肪酸 保健机制

2021

科学(上海)
上海科学技术出版社

科学(上海)

CHSSCD
影响因子：0.628
ISSN：0368-6396
年,卷(期)：2021.73(5)
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