科学大众(科学教育)2021，Issue(6) ：144-145.

浅谈中国饮食文化课程教学与大学生素质教育

陈江萍
科学大众(科学教育)2021，Issue(6) ：144-145.
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浅谈中国饮食文化课程教学与大学生素质教育

陈江萍1
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作者信息

  • 1. 台州科技职业学院,浙江省318020
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摘要

中国饮食文化是中国传统文化之精华,也是高职学生素质教育的重要资源.中国饮食文化课程教学中引入素质教育元素,对于提高学生的人文素养、提升学生的职业道德修养具有重要意义.本文就教学过程中通过中国饮食文化理论教学与实践活动相结合,培养学生的行为准则、人文修养、道德素质等,促进学生良好的身心发展,做了一些探索.

关键词

中国饮食文化/教学/素质教育

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出版年

2021
科学大众(科学教育)
江苏省科学技术协会

科学大众(科学教育)

影响因子：0.16
ISSN：1006-3315
参考文献量5
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