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对和面机设计的研究
对和面机设计的研究
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中文摘要：
针对面包房、包子铺和面量大，人工和面困难的需要，设计了一种自动和面机。该自动和面机采用单片机控制自动加料和加水，采用力传感器测量面团的柔韧度，采用湿度传感器测量面团的湿度，并设有定时和自动报警功能。在自动和面的底部有测量重量装置，能满足对和面量的精确控制，并设有短信通知功能，智能化程度高。
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作者：
曾佑轩、刘俊、王婕、吴春道、董昊翔
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作者单位：
上海电机学院机械学院
关键词：
和面机
自动加料
精确控制
测量
出版年：
2015
科学时代
海南省科学技术协会
科学时代
ISSN：
1005-250X
年,卷(期)：
2015.
(1)
参考文献量
5
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