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自动煮面设备的设计
自动煮面设备的设计
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中文摘要：
提出了一种自动煮面设备，包括了和面、面条成型、煮面和传送等功能模块。其工作过程为：面粉和水配比后在和面模块内搅拌，揉搓成面团后自动传送到面条成型模块，再经压面模块通过对辊成型为面条，然后经煮面模块烹煮，最后煮熟的面条装碗经传送装置实现分碗传送。
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作者：
夏长春、姚林、付嘉铭、王顺利、张晓峰
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作者单位：
上海电机学院
关键词：
煮面设备
自动机械
机械设计
基金：
上海市大学生创新活动计划资助
项目编号：
A1-5701140060823
出版年：
2015
科学时代
海南省科学技术协会
科学时代
ISSN：
1005-250X
年,卷(期)：
2015.
(12)
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