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论烹饪教学中学生观察力的培养
论烹饪教学中学生观察力的培养
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中文摘要：
中等职业学校的学生一个非常重要的能力就是观察力，尤其是烹饪教学对此项能力的要求更高。基于此，主要结合教学实践经验对烹饪教学中培养学生观察能力的有效方法进行了探究，以提高学生的综合实践能力。
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作者：
陈敏
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作者单位：
芜湖高级职业技术学校
关键词：
烹饪实践教学
培养
观察力
出版年：
2015
科学时代
海南省科学技术协会
科学时代
ISSN：
1005-250X
年,卷(期)：
2015.
(12)
参考文献量
3
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