VC生产中古龙酸与副产物草酸的研究

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中文摘要：古龙酸又叫2-酮基- L-古龙酸，是生产维生素C的重要中间体原料，在工业化生产中，来源主要是山梨醇的二步发酵法生产所制得。本文是研究维生素C生产流程中，中间古龙酸在不同生产工序下，其成分的组成及工艺条件发生变化时，研究其发生的化学降解过程，而草酸就使古龙酸的主要分解产物之一。本文是通过使用高效液相检测来对研究的物质组分进行定性、定量分析，并对存放时间等条件进行考察，详细剖析中间体中古龙酸降解过程，降解变化程度，指导工业化生产。

作者：

周浩、刘宇浩

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作者单位：

东北制药集团股份有限公司，沈阳110026

关键词：

超滤液古龙酸古龙酸交换液古龙酸浓缩液维生素C 维生素C母液降解分解草酸

出版年：

2014

科学与财富

四川省科教兴川促进会

科学与财富

ISSN：1671-2226

年,卷(期)：2014.(5)