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关于加强酒店后厨管理的有效措施探究
关于加强酒店后厨管理的有效措施探究
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中文摘要：
改革开放以来,随着人民生活水平的逐渐提高以及人们的物质需求越来越大,我国第三产业得到了迅猛的发展.在此背景下,我国的餐饮服务行业前景较好.随着城市化进程的逐渐加快,城市中酒店的数量也越来越多,随之带来的便是酒店相关管理问题.本文主要研究了关于酒店后厨的管理,为我国餐饮服务行业的健康发展做出贡献.
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作者：
艾健
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作者单位：
胜利石油管理局有限公司胜利宾馆 山东 东营 257000
关键词：
酒店
后厨
管理措施
出版年：
2020
科学与财富
四川省科教兴川促进会
科学与财富
ISSN：
1671-2226
年,卷(期)：
2020.
(1)
参考文献量
1
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