水产品中14种抗生素药物残留检测方法的建立

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中文摘要：近些年来,随着人们生活质量的增加,对于水产品的需求也在增加.通过使用抗生素能够有效的提高水产品的质量,但是由于滥用抗生素会使得水产品当中的抗生素产生积累,仅仅是通过水产品本身的代谢不能够完全的代谢干净,这些残余的抗生素将会对人体产生严重的损害.本文通过建立起针对水产品当中14中抗生素药物残留的检测,结合超高效液相串联质谱技术来实现对于药物残留的检测,通过材料与方法,结果与讨论两个方面来进行论述,旨在寻找出一种更加简便的抗生素检测方法,为解决对水产品当中的抗生素残留作出贡献.

作者：

张鑫

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作者单位：

黑龙江省质量监督检测研究院

关键词：

水产品抗生素药物残留检测

出版年：

2020

科学与财富

四川省科教兴川促进会

科学与财富

ISSN：1671-2226

年,卷(期)：2020.(1)

参考文献量1