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提高玉米淀粉糖化率新工艺
提高玉米淀粉糖化率新工艺
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中文摘要：
玉米淀粉是一种常见的制糖原料,根据玉米淀粉制糖工艺来看,用玉米碴或面作为原料,再应用膨化技术糊化玉米原料,给予双酶法对原料进行加工、分解,可以提高制糖的效率.本文对这种新制糖工艺方法给予论述,希望能够为有关企业提供参考.
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作者：
李方亮
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作者单位：
吉林省榆树市五棵树镇中粮生化能源(榆树)有限公司
关键词：
玉米淀粉
糖化率
新工艺
出版年：
2020
科学与财富
四川省科教兴川促进会
科学与财富
ISSN：
1671-2226
年,卷(期)：
2020.
(17)
参考文献量
3
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