首页|花青素载体研究进展

花青素载体研究进展

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
花青素是一种天然的水溶性色素，它属于黄酮类化合物，它具有如:抗衰老、抗氧化、预防癌症、抗炎、清除自由基等多种药理作用。但也是由于花青素水溶性达，导致其在胃肠道难吸收。为了解决花青素难吸收的问题，提高其稳定性，可以通过研发花青素新剂型来解决。通过检索文献，文章就花青素载体的研究进展进行综述。

王思佳

展开 >

西南科技大学生命科学与工程学院 四川 绵阳 621010

花青素 结构 载体 进展

2020

科学与财富
四川省科教兴川促进会

科学与财富

ISSN：1671-2226
年,卷(期)：2020.(21)
  • 2