科学与财富2020，Issue(21) ：377.

食品微生物检验的特点分析

曾琳
科学与财富2020，Issue(21) ：377.
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食品微生物检验的特点分析

曾琳1
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  • 1. 中国检验认证集团广西有限公司 广西 梧州 543000
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摘要

目前,人们的食品安全意识越来越强,对食品中微生物进行检验主要通过物理、化学等手段对酵母菌、霉菌、大肠菌群以及致病菌等菌类进行检验,确保食品卫生安全.本文首先分析了食品微生物检验的主要内容,然后探讨了食品微生物检验的特点,最后提出了食品微生物检验控制的一些建议,仅供参考.

关键词

食品/微生物/检验/质量控制

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出版年

2020
科学与财富
四川省科教兴川促进会

科学与财富

ISSN：1671-2226
参考文献量2
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