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跨文化视角下的东北菜菜名翻译探析
跨文化视角下的东北菜菜名翻译探析
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万方数据
中文摘要：
根据中国菜名翻译的相关研究成果,从跨文化的视角来探析东北菜菜名的翻译方式,首先分析了目前东北菜菜名翻译中存在的有关文化错位的主要问题,继而提出采取直译,直译加注及音译加注三种方式来翻译东北菜菜名.希望具有独特风格的东北菜对传播中国饮食文化起到积极的推动作用.
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作者：
江新华
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作者单位：
辽东学院应用外语学院 丹东 118000
关键词：
跨文化视角
东北菜
菜名翻译
出版年：
2020
科学与财富
四川省科教兴川促进会
科学与财富
ISSN：
1671-2226
年,卷(期)：
2020.
12
(35)
参考文献量
1
万方数据
