科学养鱼2024，Issue(1) ：81-83.

泡椒(鮰)鱼皮加工工艺研究

杨立 倪宝友
科学养鱼2024，Issue(1) ：81-83.
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泡椒(鮰)鱼皮加工工艺研究

杨立 1倪宝友1
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  • 1. 安徽富煌三珍食品集团有限公司,安徽 巢湖 238076
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基金项目

中央引导地方科技发展资金安徽省项目(202007d06050009)

出版年

2024
科学养鱼
中国水产学会 全国水产技术推广总站 中国水产科学研究院 淡水渔业研究中心

科学养鱼

影响因子：0.108
ISSN：1004-843X
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