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中职烹饪教育“1＋1＋1”人才培养模式的实践探索
中职烹饪教育“1＋1＋1”人才培养模式的实践探索
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中文摘要：
“1＋1＋1”人才培养模式作为校企合作办学的一个尝试，以其可行性强且兼顾理论与实践一体化的优势，近年来得到很多职业学校的推崇。本文结合我校烹饪专业成功实施此模式的例子，就“1＋1＋1”人才培养模式应用于中职烹饪教育时在实际发展过程中的关键问题进行探讨与研究。
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作者：
李冠婷
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作者单位：
深圳市沙井职业高级中学 518000
关键词：
“1+1+1”人才培养模式
校企合作
烹饪教育
出版年：
2015
科学中国人
中国科技新闻学会
科学中国人
CHSSCD
ISSN：
1005-3573
年,卷(期)：
2015.
(7)
参考文献量
3
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