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中国烹饪饮食保健文化与石器时代农业文明
中国烹饪饮食保健文化与石器时代农业文明
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中文摘要:
石器时代农业文明促进烹饪饮食保健文化的发展,中国烹饪饮食保健文化烹饪原料体系的建立,酒对中国烹饪饮食保健文化具有划时代的意义。
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作者:
何顺斌
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作者单位:
四川旅游学院 610091
关键词:
农业文明
石器时代
文化遗存
饮食保健
原料体系
膳食结构
出版年:
2015
科学中国人
中国科技新闻学会
科学中国人
CHSSCD
ISSN:
1005-3573
年,卷(期):
2015.
(11)
被引量
1
参考文献量
18