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营养管理学课程思政建设的探索与实践

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全面推进课程思政建设，是提升人才培养质量的重要举措。营养管理学，作为食品卫生与营养学专业的必修课程，展现了营养学与管理学的交叉融合特点，具有一定的创新性。在首次探讨营养管理学课程思政建设时，教学团队围绕课程定位与目标、课内课外教学实践、教学反思等方面进行了深入研究。团队积极探索课程思政的融入方式及其实践过程，成功将社会主义核心价值观融入营养管理学课堂，贯彻落实立德树人的根本任务，实现了德育价值引领、专业知识传授和管理能力培养的有机统一。

周蓓、吴云凤、宋志秀、朱明明、吴华、施洪飞、张洪兵

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南京中医药大学针灸推拿学院·养生康复学院,江苏南京 210023

营养管理学 教学思政 教学实践

全国青年教师教育教学研究课题江苏省高等教育质量保障与评价研究课题江苏省高校自然科学研究面上项目南京中医药大学教育教学改革研究课题南京中医药大学教育教学改革研究课题

2017QNJ0432023-Y2919KJB330005NZYJG2022079NZYJG2022083

2024

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ISSN：1671-4822
年,卷(期)：2024.(9)
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