摘要
全面推进课程思政建设,是提升人才培养质量的重要举措.营养管理学,作为食品卫生与营养学专业的必修课程,展现了营养学与管理学的交叉融合特点,具有一定的创新性.在首次探讨营养管理学课程思政建设时,教学团队围绕课程定位与目标、课内课外教学实践、教学反思等方面进行了深入研究.团队积极探索课程思政的融入方式及其实践过程,成功将社会主义核心价值观融入营养管理学课堂,贯彻落实立德树人的根本任务,实现了德育价值引领、专业知识传授和管理能力培养的有机统一.
基金项目
全国青年教师教育教学研究课题(2017QNJ043)
江苏省高等教育质量保障与评价研究课题(2023-Y29)
江苏省高校自然科学研究面上项目(19KJB330005)
南京中医药大学教育教学改革研究课题(NZYJG2022079)
南京中医药大学教育教学改革研究课题(NZYJG2022083)
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