随着环境污染日益加剧，农药残留和重金属积聚在粮食作物中，对食品安全和人体健康构成了严重威胁。本文对不同水稻品种对农药残留和重金属的吸收与累积特性进行了深度研究，以期为筛选出低污染水稻品种并制定科学的种植策略提供理论依据和实践指南。本文设计了多点时间序列的对比试验，并采用土壤-水稻体系，涵盖了18个主要水稻品种。本文发现，水稻品种在农药和重金属的吸收和积聚能力上存在显著差异，其中有些品种对特定污染物具有较低的累积趋势，表现出潜在的安全优势，本文提出了一套优化水稻品种选择和种植管理措施，旨在减少农药残留和重金属在水稻中的积累。
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