医院食堂食品卫生安全管理改进途径分析

许爱兰 ¹薛明宇 ¹芮桐¹

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1. 无锡市第九人民医院后勤科,江苏无锡 214000
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摘要

目前各类医院在医疗服务功能上不断完善,能够为患者提供一站式的卫生医疗救助,满足患者在医院的一切正常需求,其中医院食堂就是医院各项服务的重要组成部分,主要是为住院病患、医疗服务工作者、陪护人员等提供就餐的场所,但是考虑到医院食堂的服务对象具有特殊性,因此,对于食堂食品卫生安全管理更加重视,对此,本文主要介绍了医院食堂食品卫生安全管理的特殊性,分析目前医院食堂食品卫生安全管理中存在的主要问题,并探究医院食堂食品卫生安全管理改进途径,为医院食堂提供更优质的服务提供指导和参考.

关键词

医院/食堂/食品卫生安全管理/改进

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出版年

2020

临床医药文献电子杂志

ISSN：

被引量4

参考文献量4

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