医院食堂食品卫生安全管理改进途径分析

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中文摘要：目前各类医院在医疗服务功能上不断完善,能够为患者提供一站式的卫生医疗救助,满足患者在医院的一切正常需求,其中医院食堂就是医院各项服务的重要组成部分,主要是为住院病患、医疗服务工作者、陪护人员等提供就餐的场所,但是考虑到医院食堂的服务对象具有特殊性,因此,对于食堂食品卫生安全管理更加重视,对此,本文主要介绍了医院食堂食品卫生安全管理的特殊性,分析目前医院食堂食品卫生安全管理中存在的主要问题,并探究医院食堂食品卫生安全管理改进途径,为医院食堂提供更优质的服务提供指导和参考.

作者：

许爱兰、薛明宇、芮桐

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作者单位：

无锡市第九人民医院后勤科,江苏无锡 214000

关键词：

医院食堂食品卫生安全管理改进

出版年：

2020

临床医药文献电子杂志

ISSN：

年,卷(期)：2020.7(28)

被引量4
参考文献量4