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酒糟制甘油的生产工艺及研究进展

Production of Glycerol with Distillers, Grains and Research Progress

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以酒糟为原料生产甘油是甘油来源的一条重要途径,对酒糟制甘油的生产及其后处理提取和纯化进行了综述,并对我国现行的酒糟甘油的生产状况进行了分析与探讨.

张敏

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零陵师范高等专科学校化学系,湖南,永州,425006

甘油 酒糟 提取与纯化 发酵 进展

湖南省教育厅科研项目

00C008

2001

湖南科技学院学报
湖南科技学院

湖南科技学院学报

影响因子：0.247
ISSN：1673-2219
年,卷(期)：2001.22(3)
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