湖南科技学院学报2024，Vol.45Issue(5) ：95-98.

新工科背景下多元化融合教学模式的应用——以食品生物化学课程为例

蒋黎艳 邵金华 邓胜国 董加宝 肖新生
湖南科技学院学报2024，Vol.45Issue(5) ：95-98.
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新工科背景下多元化融合教学模式的应用——以食品生物化学课程为例

蒋黎艳 1邵金华 1邓胜国 1董加宝 1肖新生1
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  • 1. 湖南科技学院 化学与生物工程学院,湖南 永州 425199
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摘要

创新型应用人才的培养是新工科背景下人才培养的核心目标,食品生物化学课程是食品质量与安全本科专业的学科基础课程,对提高学生的创新应用能力有非常重要的启发作用.根据食品生物化学课程的性质和特点,基于新工科背景下人才的需要,采用多元化融合教学模式对课程进行应用和实践,努力探索出既能提高学生应用能力又能激发学生创新实践能力的教学新方法,也可为其他课程的教学改革提供一定的参考.

关键词

新工科/食品生物化学/多元化融合/教学模式

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出版年

2024
湖南科技学院学报
湖南科技学院

湖南科技学院学报

影响因子：0.247
ISSN：1673-2219
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