首页|酶解法提取山豆根多糖的工艺优化

酶解法提取山豆根多糖的工艺优化

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
为建立高得率的山豆根多糖提取工艺,试验以山豆根为原料,采用木瓜蛋白酶酶解法提取多糖.通过单因素试验和正交试验研究最佳提取工艺,采用苯酚-硫酸比色法测定多糖含量.结果表明:4个因素对山豆根多糖提取率的影响依次为酶浓度＞酶解温度＞酶解时间＞酶解pH值.山豆根多糖最佳提取工艺条件为酶浓度2％、酶解温度55℃、酶解时间3 h、酶解pH值5,山豆根粗多糖含量为88.48％,多糖的提取率为5.11％,明显高于水提醇沉法提取的粗多糖得率(3.54％).该方法简便、成本低、提取率高,适用于山豆根多糖的提取.
Optimization of enzymatic extraction of polysaccharides from Sophora subprostrate

曹永强、孙蓉、赵怡、胡庭俊、于美玲

展开 >

广西大学动物科学技术学院,广西南宁530005

山豆根多糖 木瓜蛋白酶 单因素试验 正交试验 提取工艺

319607152019JJB1301972019KY0041

2021

现代畜牧兽医
辽宁省畜牧兽医学会 辽宁省动物卫生监测预警中心

现代畜牧兽医

影响因子：0.316
ISSN：1672-9692
年,卷(期)：2021.(6)
  • 2
  • 15