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油茶油的研究现状及其应用前景

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指出了油茶树是世界四大木本油料之一，它生长在我国南方亚热带地区的高山及丘陵地带，是中国特有的一种纯天然高级油料。茶油是我国特有的木本油脂，具有较高的营养价值与独特的保健功能。茶油中含有多种功能性成分，在食用油、化妆品、洗涤业等区域具有广阔的市场前景。介绍了油茶油的现状，对茶油的开发应用前景进行了展望，以期促进我国茶油产业的发展。

马小焕

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江西环境工程职业学院，江西赣州341000

野山茶油 价值 应用

2013

绿色科技
花木盆景杂志社

绿色科技

影响因子：0.365
ISSN：1674-9944
年,卷(期)：2013.(12)
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