食品化学课程思政切入点的发掘

Exploration of Ideological and Political Points of Penetration in Food Chemistry Course

杨巍 ¹夏红¹

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作者信息

1. 苏州农业职业技术学院食品科技学院,江苏苏州215008
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摘要

指出了在食品化学课程中,学生学知识技能,更要学做人做事.要重视对学生良好思想品德的塑造,才能更好地为专业服务.探索了在食品化学课程中发掘课程思政元素的途径,并梳理出了与教学内容相对应的课程思政切入点,力争将思想政治教育的显性育人功能与食品化学课程的隐性育人功能充分融合,增强学生的民生意识、法治意识和食品安全意识,坚定作为食品专业人的历史使命和责任担当,以实现专业课程与思想政治教育同向同行、协同育人的功能.

关键词

食品化学课程思政/切入点/发掘

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基金项目

出版年

2021

绿色科技

花木盆景杂志社

绿色科技

影响因子：0.365

ISSN：1674-9944

被引量4

参考文献量3

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