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对制粉技术中若干问题的看法

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从原料的品质检测、均质与搭配、清理、调质,制粉工艺的改善以及制粉设备的开发等方面,对制粉技术进行了探讨.

王建印

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郑州智信实业有限公司,郑州,450001

小麦 面粉 设备 制粉工艺

2009

粮食与食品工业
国家粮食储备局无锡科研设计院 中国粮油学会

粮食与食品工业

影响因子：0.503
ISSN：1672-5026
年,卷(期)：2009.16(2)
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