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响应面法优化超临界CO2萃取芫荽精油的工艺研究

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采用超临界CO2萃取法提取芫荽精油.以萃取温度、萃取压力、萃取时间为影响因素,以精油得率为响应值,在单因素试验的基础上,利用响应面法优化芫荽精油的提取工艺.结果表明,芫荽精油的最佳提取工艺为萃取温度46.20℃、萃取压力19.20 MPa、萃取时间2.95 h,该工艺下芫荽精油得率为0.57％±0.04％,可为芫荽精油的开发提供科学依据.
Optimization of supercritical CO2 extraction of coriander essential oil by response surface methodology

王东营、陈鑫沛、孟雨东、任翔

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河南工业大学粮油食品学院,河南郑州450001

河南中英科创弹射企业孵化器有限公司,河南郑州450001

芫荽 精油 超临界CO2萃取 响应面法

国家自然科学基金

32001744

2022

粮食与油脂
上海市粮食科学研究所

粮食与油脂

北大核心
影响因子：0.622
ISSN：1008-9578
年,卷(期)：2022.35(10)
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