副溶血性弧菌与食物中毒

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中文摘要：副溶血性弧菌是导致食源性疾病的一种常见致病菌,近年来,由该菌引起的食物中毒案例逐年上升,在沿海地区尤其明显.本文对国内外相关文献进行整理,对副溶血性弧菌的生物学特性、流行病学特征、临床资料以及该菌引起的食物中毒的特点、预防控制措施作一综述,为副溶血性弧菌的检测、诊断、防控技术等研究提供参考.

外文标题：Characteristics and preventive measures of Vibrio parahaemolyticus food poisioning

作者：

高敏国、丁俭

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作者单位：

无锡市疾病预防控制中心无锡214023

关键词：

副溶血性弧菌食源性疾病特性防控措施

出版年：

2011

旅行医学科学

中国国际旅行卫生保健协会

旅行医学科学

影响因子：0.251

ISSN：1006-7159

年,卷(期)：2011.17(4)

被引量1
参考文献量22