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紫斑牡丹籽产量及籽油品质综合评价

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以'凤丹'为对照,研究了20个紫斑牡丹品种的单株籽产量、籽基础营养成分、籽含油率和籽油脂肪酸成分,并采用隶属函数法对其资源品质进行综合评价.研究结果表明:'灰蝶'的单株籽产量(114.86 g)显著高于'凤丹'(103.49 g)(P<0.05).'蓝冠玉带'的籽含油率(32.11％)高于'凤丹'(31.92％),但两者差异不显著(P>0.05).'古城相会'和'油朱砂'的籽油 α-亚麻酸质量分数分别为43.68％和42.87％,显著高于'凤丹'(41.03％).'灰蝶'的累积隶属函数值仅次于'凤丹',排名第2,在参试紫斑牡丹品种中综合表现较好,可作为宜于油用的牡丹种质资源,且其单株籽产量隶属函数值排名第1,可作为高产油用牡丹品种选育的重要亲本资源.另外,'蓝冠玉带'适宜用于高油质量分数油用牡丹品种选育的种质资源,'古城相会'、'油朱砂'和'红宝石'可作为高品质油用牡丹品种选育的种质资源.

石欣隆、刘伟、张琳、刘改秀、刘普、侯小改

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河南科技大学农学院/牡丹学院,河南洛阳 471023

河南省油用牡丹工程技术研究中心,河南洛阳 471023

国家牡丹园,河南洛阳 471011

河南科技大学化工与制药学院,河南洛阳 471023

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紫斑牡丹 '凤丹' 单株籽产量 籽含油率 α-亚麻酸

国家自然科学基金河南省高校重点科研项目

U180423319A180002

2020

河南科技大学学报(自然科学版)
河南科技大学

河南科技大学学报(自然科学版)

CSTPCD北大核心
影响因子：0.673
ISSN：1672-6871
年,卷(期)：2020.41(6)
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