冷饮与速冻食品工业2006，Vol.12Issue(3) ：8-10.

鱼腥草天然饮品的研制

Preparation of a Natural Drink Made from Herba-Houttuyniae

胡瑞君 车振明 徐丹 唐洁
冷饮与速冻食品工业2006，Vol.12Issue(3) ：8-10.
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

鱼腥草天然饮品的研制

Preparation of a Natural Drink Made from Herba-Houttuyniae

胡瑞君 1车振明 1徐丹 1唐洁1
扫码查看

作者信息

  • 1. 西华大学生物工程学院,四川成都,610039
  • 折叠

摘要

以鱼腥草为主要原料,研究了鱼腥草天然饮品的生产工艺,并着重对鱼腥草原料的预处理、榨汁工艺、饮品最佳配方等进行了研究,研制出色泽清亮、香气宜人、清亮可口的绿色天然饮品.

关键词

鱼腥草/天然饮品/加工工艺

引用本文复制引用

基金项目

共青团西华大学校科研和校改项目()

出版年

2006
冷饮与速冻食品工业
江南大学　常熟食品机械有限公司　中国轻工业信息中心

冷饮与速冻食品工业

ISSN：1007-0818
被引量3
参考文献量3
段落导航相关论文