冷饮与速冻食品工业2006，Vol.12Issue(3) ：40-44.

国际冰淇淋产品风味与市场动态

International Ice Cream Product:Flavor and Market Status

蔡云升 王进华
冷饮与速冻食品工业2006，Vol.12Issue(3) ：40-44.
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国际冰淇淋产品风味与市场动态

International Ice Cream Product:Flavor and Market Status

蔡云升 1王进华1
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作者信息

  • 1. 深圳波顿香料有限公司,广东深圳,518051
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摘要

对美国、西欧、日本和韩国冰淇淋的销量、销售渠道、流行风味和研发趋势进行了详细阐述,得出国外冰淇淋产品具有系列化、香型变化多端、添加物丰富多彩、设计巧妙等特点,为国内冰淇淋生产企业提供借鉴.

关键词

冰淇淋/流行风味/研发趋势/销售渠道/市场份额

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出版年

2006
冷饮与速冻食品工业
江南大学　常熟食品机械有限公司　中国轻工业信息中心

冷饮与速冻食品工业

ISSN：1007-0818
参考文献量6
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