摘要
随着自贸港建设的深度发展,海南酒店业迎来了又一个快速发展的历史性阶段,高星级酒店和各类享誉海内外的大型酒店集团都在蓬勃发展.在自贸港经济体系中,海南酒店业所占比重逐步提升,不同国家和地区的游客到海南旅游消费,对海南酒店服务提出了更高的要求.海南酒店服务员工主要来自海南中职酒店管理专业毕业生.海南中职酒店管理专业如何培养优秀的服务人才,这是摆在海南中职酒店管理专业人才培养面前的一个重要课题.提升学生的专业技能水平,培养学生良好的身心特质、职业素养和职业道德,是帮助学生提升岗位胜任力的关键.文章探讨当前存在的问题,总结出海南中职酒店管理专业人才培养对策,这对提升专业人才的技能水平、提高海南酒店业的服务质量有重大意义.
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