教赛融合教学模式在酒店管理专业的改革实践与探索

孔青香¹

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作者信息

1. 广州市轻工技师学院旅游健康产业系,广东广州 510220
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摘要

酒店管理专业是一个实践性、综合性很强的专业,以培养学生的职业技能和职业素养为核心,致力于培养具有创新意识、创新能力、实践能力的高素质技能型人才.文章在分析技工院校酒店管理专业改革现状的基础上,结合世界技能大赛酒店接待项目研究、专业改革成效问题分析,探讨更适合技工院校的教赛融合教学模式,促进竞赛成果转化,为更好地开展教学活动和培养酒店专业人才提供参考.

关键词

教赛融合/教学模式/酒店管理专业/改革

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出版年

2023

漫旅

ISSN：

参考文献量1

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