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美食旅游视角下南京美食的资源开发策略探究

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美食旅游作为一种独特的旅游形式,近年来受到越来越多的关注.金陵美食作为中国四大菜系之一苏菜的重要组成部分,拥有悠久的历史和独特的风味,是南京的重要旅游资源.文章通过分析南京美食资源现状与特点,从美食旅游的角度探讨南京美食的资源开发策略,从现阶段已采取的措施入手,分析其优缺点,以期进一步推动南京旅游产业发展.

许棋、王琪

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南京审计大学 文学院,江苏 南京 211815

美食旅游 金陵美食 美食文化 旅游开发

江苏省大学生创新创业训练计划(2022)

202211287124E

2023

漫旅

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ISSN：
年,卷(期)：2023.10(21)
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