魅力中国2020，Issue(7) ：340-341.

论食盐与肉品加工的关系

刘作文
魅力中国2020，Issue(7) ：340-341.
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论食盐与肉品加工的关系

刘作文
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摘要

摄入过多的钠会增加患高血压的风险.高血压会增加中风和心血管疾病的风险,从而增加过早死亡的风险.此外,研究表明,过量的钠摄入与冠心病的风险直接相关,与高血压等其他心血管风险因素无关.因此,有必要降低食品加工中的钠含量.本文主要讨论了肉类加工中不同的食盐替代品.

关键词

钠盐危害替代物/海藻粉/肉制品

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出版年

2020
魅力中国
河南人民广播电台

魅力中国

ISSN：1673-0992
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