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论食盐与肉品加工的关系

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  • 万方数据
摄入过多的钠会增加患高血压的风险.高血压会增加中风和心血管疾病的风险,从而增加过早死亡的风险.此外,研究表明,过量的钠摄入与冠心病的风险直接相关,与高血压等其他心血管风险因素无关.因此,有必要降低食品加工中的钠含量.本文主要讨论了肉类加工中不同的食盐替代品.

刘作文

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钠盐危害替代物 海藻粉 肉制品

2020

魅力中国
河南人民广播电台

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ISSN：1673-0992
年,卷(期)：2020.(7)