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气相色谱法在食品检测中应用的探析
气相色谱法在食品检测中应用的探析
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万方数据
中文摘要：
在食品安全检测方法中,气相色谱技术是十分重要的检测技术之一.它具有操作快速、简便、准确及分离效果好等优点,因此本文为反式脂肪酸的研究提供了一种切实可行的分析方法.
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作者：
刘灿、孙莹
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作者单位：
天津市利民调料有限公司,天津 300308
关键词：
食品检测
气相色谱技术
反式脂肪酸
出版年：
2020
魅力中国
河南人民广播电台
魅力中国
ISSN：
1673-0992
年,卷(期)：
2020.
(15)
参考文献量
2
万方数据
