浅析食品检测中生物技术的应用

扫码查看

原文链接

万方数据

中文摘要：随着现代社会的不断发展,我国经济发展迅速,人民生活水平不断提高,伴随着各种食品安全问题的频现,三鹿奶粉,苏丹红等危害着广大人民的身体健康,面临着这样严峻的状况,我国对食品检测也愈来愈重视.其中,国家引进了大量生物检测仪器与技术用于食品检测,以提高食品检测的准确性,生物技术的应用不仅提高了检测的准确性,更为食品检测提供了新的方向.下文中将对生物检测常用的生物技术进行介绍.

作者：

王蕊、冯正予

展开 >

作者单位：

天津市利民调料有限公司,天津 300308

关键词：

生物检测食品安全生物技术运用

出版年：

2020

魅力中国

河南人民广播电台

魅力中国

ISSN：1673-0992

年,卷(期)：2020.(15)

参考文献量6