关于圆盘制曲机在酿酒行业的应用

黄贤春¹

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作者信息

1. 烟台良荣机械精业有限公司,山东烟台 264006
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摘要

圆盘制曲机是一种高端的制曲设备,它的曲室给种曲的生长提供了一个稳定的温度、湿度和风量的环境,并与外界空气隔绝,有利于种曲的生长且不会感染其他杂菌;而且,曲室内还设有绞笼和翻耙等,绞笼用于进出物料及平料,翻耙用于翻曲进行物料搅拌,可以满足种曲在不同生长阶段的制曲环境需求,具有高度智能化,自动化,劳动强度少,成本低,效率高,产品质量高并稳定等特点;智能系统自动检测控制曲房温度、湿度,及数据采集、分析、反馈、验证,可实现中控室控制.

关键词

圆盘制曲机/智能系统/数据采集/中控

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出版年

2020

魅力中国

河南人民广播电台

魅力中国

ISSN：1673-0992

参考文献量6

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