魅力中国2020，Issue(25) ：78-79.

浅谈小学食堂卫生安全的管理策略

张夕平
魅力中国2020，Issue(25) ：78-79.
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浅谈小学食堂卫生安全的管理策略

张夕平1
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作者信息

  • 1. 溧阳市溧城镇西平小学,江苏 常州 213300
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摘要

随着小学的进一步扩招,传统的管理方式已经远远无法满足当前的需求.为了减少小学后勤和餐饮的问题,大多数小学食堂都使用外包模式来进行后勤和餐饮活动.小学食堂餐饮服务的社会化和市场化在一定程度上提高了小学食堂餐饮服务的质量,但却导致食品安全问题频出.基于此,本文对学食堂卫生安全进行研究,以供参考.

关键词

小学食堂/食堂卫生/管理策略

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出版年

2020
魅力中国
河南人民广播电台

魅力中国

ISSN：1673-0992
参考文献量5
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