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浅谈乡村特色餐饮的文化主题和空间表现——以"侨乡人家"餐厅为例

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随着乡村旅游的不断提档升级,乡村旅游特色餐饮逐渐得到消费者的追捧,这非常有利于调动人们的消费需求,拉动经济增长,给较落后的农村、乡镇一个经济发展的大好机会.但是传统的乡村特色餐饮已经过时,现在人们需要的是高质量的餐饮,这就需要一个高质量的餐饮空间来映衬出地方的文化与特色.那么乡村的特色餐饮究竟需要以什么样的形式去表现地方特色餐饮呢?现以广东省江门市新会陈皮村特色餐厅为典型例子,探讨乡村特色餐饮的文化主题和空间表现.

邓镇江、钟嘉明

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华南农业大学艺术学院,广东 广州 510642

乡村 特色餐饮 文化

2020

魅力中国
河南人民广播电台

魅力中国

ISSN：1673-0992
年,卷(期)：2020.(41)
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