摘要
随着表观遗传学的深入研究,学者们对表观遗传学的调控机制也提出了很多的进一步假设并开展相关研究.近年来,关于表观遗传学的研究逐渐从肠道微生物对于表观遗传修饰的调控,转移到特定膳食成分对于肠道微生物组成的影响从而对宿主的表观遗传修饰进行调控,最终影响到宿主的机体健康.为了明确膳食、肠道微生物及表观遗传学这三者在宿主代谢性疾病中的相互作用,本文主要介绍了食用不同的膳食组分对不同菌群及其代谢物的影响,以及短链脂肪酸(short chain fatty acids,SCFAs)如何通过组蛋白修饰等方式对代谢性疾病进行干预.
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