民营科技2017，Issue(1) ：9.

搅拌型酸奶生产中的质量缺陷和控制方法

王丽
民营科技2017，Issue(1) ：9.
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搅拌型酸奶生产中的质量缺陷和控制方法

王丽1
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作者信息

  • 1. 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司,黑龙江哈尔滨150000
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摘要

主要对搅拌型酸奶生产中的常出现的质量缺陷进行探讨,对其原因进行分析阐述,最后提出控制搅拌型酸奶生产中的质量缺陷的方法,为后期实践通过有效的参考依据.

关键词

搅拌型/酸奶/生产中/质量缺陷/控制方法

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出版年

2017
民营科技
云南省科技宣传教育中心

民营科技

影响因子：0.855
ISSN：1673-4033
参考文献量4
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