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橡子淀粉提取工艺研究

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采用树脂循环吸附法和蛋白酶水解法对橡子淀粉提取工艺进行优化,针对脱除单宁和纯化单宁两个方面进行结合及优化,以期为橡子淀粉的生产及橡子资源的综合利用提供参考依据.

张骞予、王倩、王祥鑫

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沈阳化工大学,辽宁沈阳110000

橡子 提取 生产

2017

民营科技
云南省科技宣传教育中心

民营科技

影响因子：0.855
ISSN：1673-4033
年,卷(期)：2017.(3)
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