磺胺类药物免疫分析方法研究进展

张艳¹

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1. 宁波市农业科学研究院 315040
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摘要

磺胺类药物是一类人工合成的广谱抗菌药,广泛用于畜禽生产中动物疾病的预防和治疗.然而由于该类药物的不规范使用很容易残留于动物体内并通过食物链进入人体,对消费者身体健康构成严重威胁.因此,动物性食品中磺胺类药物的残留分析便成为保证动物性食品安全的关键因素之一.目前,免疫分析法因具有灵敏度高、特异性好、操作简单等优点,已经成为兽药残留监控的主要快速检测方法.本文重点论述了近年来磺胺类药物免疫分析方法的研究进展,并进行了展望.

关键词

磺胺类药物/残留/免疫分析

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出版年

2022

宁波农业科技

宁波市农业科学研究院

宁波农业科技

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