中职中餐烹饪与营养膳食专业实践教学管理问题分析

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中文摘要：实践教学对于学生日后发展有着十分重要的意义,如果教师在教学中能够将理论知识与实践相结合,那就可以加深学生对知识的理解,进而提高学生的学习质量.而对于中餐烹饪与营养膳食专业来讲,学生往往只有实践后才能够充分理解知识,所以教师在进行中职中餐烹饪与营养膳食专业教学时应当转变传统的教学观念,及时落实实践教学要求.本文主要就中职中餐烹饪与营养膳食专业实践教学管理问题展开分析,希望可以为相关教师提供帮助.

作者：

梁文娇

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作者单位：

广西梧州农业学校,广西贺州 542899

关键词：

中职院校中餐烹饪与营养膳食专业实践教学管理

出版年：

2020

DOI：

10.3969/j.issn.1672-0407.2020.19.123

南北桥

长春出版社

南北桥

影响因子：0.034

ISSN：1672-0407

年,卷(期)：2020.(19)

参考文献量1