摘要
区块链食品溯源系统的目标实现及普及推广,不仅需要政府监管推动、企业技术投入,还离不开包括零售端消费者在内的广大民众的接受与支持,若消费者对食品溯源系统无使用意愿,就无法实现该服务技术的初衷.同时结合当下时代背景,外卖软件的使用率正值高峰,但消费者也因此无法获知其食品原料的出处及做法,存在一定的食品安全隐患.本文通过技术接受和信息系统成功模型并结合信任因素提炼出公众使用意向因素,结合数据分析得出食品溯源技术外卖用户使用意向的关键影响因素及提升策略,以期为调动社会公众参与监管的积极性和建设我国是食品全链条推广提供参考和借鉴.
NETL
NSTL
万方数据