摘要
随着国民生活和消费水平的提高,海产品消费日益普遍化.构成海产品消费风险的因素具有多样性,影响消费者对海产品风险认知的因素也十分复杂.为了解消费者对海产品的风险认知情况并探究其影响因素,本文以山东半岛蓝色经济区消费者为研究对象,采用问卷调查的方法,通过SPSS分析软件对样本数据进行估算分析.根据分析结论结合前人的研究成果,提出了健全食品安全信息披露机制、健全公众参与的监管机制、完善相关法律法规以及有针对的提升消费者风险认知的政策建议.
基金项目
青岛农业大学大学生创新创业项目(310)
青岛农业大学高层次人才科研启动基金(663/1116710)
青岛市双百调研工程2019年度调研课题(2019-B-20)
NETL
NSTL
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