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永嘉乌牛早茶青开发利用现状与对策研究

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2023 年,"永嘉乌牛早"成功注册地理标志证明商标,永嘉乌牛早茶产业发展迎来新的机遇与挑战.从永嘉乌牛早茶青开发现状和开发意义出发,分析永嘉乌牛早茶青开发利用过程存在的茶企生产性不高、茶青浪费严重、采茶工短缺等现实问题,在深入永嘉县开展一线实地调查的基础上给出针对性建议:开发夏秋茶衍生产品,优化加工工艺,创新采茶设备,加强品牌宣传建设等,以期为永嘉乌牛早茶未来发展提供参考,推动茶产业高质量发展.

周文慧、王思蓉、彭守平、张伯平、章雪媚、岳琼琼

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温州科技职业学院,浙江 温州 325006

永嘉现代农业产业研究院,浙江 永嘉 325100

永嘉县农业农村局,浙江 永嘉 325100

永嘉县 乌牛早茶 科技赋能 茶青 夏秋茶开发

2024

农村经济与科技
湖北省农业科学院 农村经济与科技杂志社

农村经济与科技

影响因子：0.297
ISSN：1007-7103
年,卷(期)：2024.35(5)