在新质生产力背景下,提高全要素生产率成为推动农产品加工业高质量发展的核心任务.以河北省为例,利用2009-2022年农产品加工12个细分行业面板数据,就其全要素生产率(TFP)及其分解项(技术效率和技术进步)的驱动因素和机理进行实证检验显示:产业集聚、产业规模、外商直接投资均有显著正向促进作用;国内研发投入均产生显著抑制影响;人力资本对TFP增长和技术进步均有正向促进作用,但对前者影响不显著,对技术效率变化产生显著抑制影响.研究结果表明,河北省在推动农产品加工业高质量发展进程中,除需进一步释放上述因素的积极效应外,更应高度重视驱动企业创新的国内研发和人力资本投入.