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基于SPOC高职"食品生物化学"混合式教学的实践

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分析了高职"食品生物化学"课程的教学现状，构建了基于SPOC的线上线下混合式教学模式。在这种教学模式中，充分发挥信息技术的优势实现线上线下教学内容的有机融合;注意多种教学方法灵活应用，实现良好的教学互动氛围;建设高质量的在线课程，激发学生的求知欲;强化学习反馈，促进学习效果与能力稳步提升。线上线下混合式教学的实践，解决了学时少和部分学生学习兴趣不浓的问题，有效促进高职学生的自主学习，提高了教学质量。
Practice of Blended Teaching of Food Biochemistry in Higher Vocational Education Based on SPOC

陈凌、骆卢佳、曹巧巧、张彩平

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嘉兴职业技术学院现代农业学院,浙江嘉兴 314036

SPOC 食品生物化学 混合式教学 设计

嘉兴职业技术学院课程建设项目嘉兴职业技术学院新形态教材建设项目

JPZXKC32JC202002

2022

10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.01.056

农产品加工(下半月)
山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 山西省农业产业化协会

农产品加工(下半月)

影响因子：0.209
ISSN：1671-9646
年,卷(期)：2022.(1)
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